Eutropius Brewery es una pequeña fábrica de cerveza situada en el rústico suroeste de Flandes. Su especialidad es la elaboración de cerveza personalizada, la llamada "elaboración por encargo", que abarca más del 95% de su volumen total.

Originalmente, la cervecería comenzó en Heule (Kortrijk). Allí utilizaron los antiguos edificios y la fábrica de cerveza de la cervecera Alvinne, que se había trasladado a otro emplazamiento. Pero debido al éxito arrollador de la elaboración de cerveza por encargo, los propietarios Wouter Vermeersch y Barbara Pratz pronto tuvieron que buscar un local más grande. Lo encontraron en los edificios de una fábrica de chapas de madera de la ciudad rural de Menen.

La sala de cocción, que estaba equipada con una cuba filtro clásica, alcanzó rápidamente sus límites en términos de capacidad de producción en la nueva ubicación. Por este motivo, se sustituyó a mediados de 2017 por una nueva instalación cervecera equipada con un filtro de mosto Meura 2001. Este filtro de mosto es la referencia en el campo de los sistemas modernos de elaboración de cerveza, y actualmente se utiliza en más del 23 % del volumen mundial de elaboración de cerveza. 

A diferencia de una sala de cocción tradicional, la malta se muele muy finamente, tras lo cual se tritura (mezclándola con el agua de cocción), para bombearla a través de las telas filtrantes del filtro de mosto. Esto contrasta con la sala de cocción clásica, en la que el agua de cocción pasa gravitacionalmente a través de una torta filtrante para obtener el mosto. La gran ventaja de este filtro de mosto es que la eficacia y sobre todo la flexibilidad son mucho mayores que con una cuba filtro clásica. Además, este sistema de filtrado también es perfectamente adecuado para la producción casi continua de cerveza. Esto último es muy importante para una fábrica de cerveza en rápido crecimiento, en la que todos los empleados tienen que trabajar a destajo para satisfacer continuamente la demanda.

El filtro de mosto Meura 2001 Junior instalado, integrado por BW Process Technology, está equipado con varias bombas Packo MFP2. Estas bombas, que se montan de serie en los filtros Meura con lavado secundario instalados por BW Processtechniek, garantizan una fiabilidad operativa óptima.

Las fuerzas de cizallamiento internas de las bombas centrífugas se reducen al mínimo gracias a la alta eficacia y al diseño de estas bombas. La limitación de esta fuerza de cizallamiento, reduce la coagulación de las proteínas del gel, lo que aumenta significativamente la tasa de filtración y su eficacia.