Las bombas en el proceso de elaboración de la cerveza
Antes de que una cerveza perfecta pueda ser elaborada, pasa por muchas fases en el proceso de producción. Para garantizar una cerveza perfecta, cada fase requiere un tipo de bomba diferente. El programa de bombas higiénicas Verder, de limpieza perfecta y gran fiabilidad, ayuda a evitar daños en el producto en cada fase. El bombeo sensible al cizallamiento de todos los ingredientes garantiza la elaboración de una cerveza de la mejor calidad.
Un proceso de producción dentro de una fábrica de cerveza, puede dividirse a grandes rasgos en una fase fría y otra caliente. En cada fase, diferentes aplicaciones y diferentes requisitos. El programa Verder puede proporcionar la solución perfecta para cada aplicación.
Aplicaciones en un proceso caliente
1. El maíz
2. Mosto filtrado
3. Mosto de cocción
4. Enfriar
10. CIP
¿Qué bombas son adecuadas?
Ventajas:
✔ Más higiénico y más resistente
✔ Menores costes de energía y consumo de agua
✔ Menos tiempo de inactividad
✔ Mejor valor NPSH
✔ Bajo cizallamiento & sin daños al producto
Aplicaciones en un proceso en frío
5. Fermentación principal/propagación
6. Enfriamiento y rodamiento
7. Filtrado
8. Llenado
9. Fermentación en botella
¿Qué bombas son adecuadas?
Ventajas
✔ Autoimprimación
✔ Adecuada para fluidos abrasivos y viscosos
✔ Dosificación de precisión
✔ Programación sencilla
✔ Cambio de manguera rápido y sencillo
✔ Controlable a distancia