Témoignage : St-Martinus (Burg Groep)
"L'électropolissage chez Packo est la finition standard pour toute la gamme de pompes. Cela a été un facteur décisif dans le choix de Packo".
Kristof Vandenabeele, le responsable technique du site
La vinaigrerie St-Martinus est un producteur de vinaigres naturels d'une acidité exceptionnellement élevée de pas moins de 20%. L'entreprise fait partie du Burg Groep, qui possède plusieurs sites de production à travers l'Europe.
Le processus de production
Le début du processus de production à la vinaigrerie de St-Martinus est le quai de déchargement où les camions déchargent leur cargaison d'alcool presque pur. En raison du pourcentage élevé d'alcool, une pompe hygiénique Packo FP2, équipée d'un moteur ATEX, a été choisie pour limiter le risque d'explosion.
La phase suivante est le processus de transfert et de mélange. Ici aussi, on utilise les pompes standard FP2, qui alimentent également les aérateurs (réservoirs de production).
Après le processus de production biologique dans le bassin d'aération, le vinaigre brut est acheminé vers un système de filtration à membrane équipé de pompes MFP2. Ces pompes se caractérisent par un fonctionnement silencieux et très efficace.
Après le processus de filtrage, où le perméat est séparé du vinaigre brut, nous nous dirigeons vers les réservoirs tampons qui sont également équipés de pompes FP2. Celles-ci servent ici de pompes d'alimentation pour l'installation de remplissage.
Enfin, pour éviter les odeurs d'acide à l'extérieur de l'entreprise, celle-ci utilise un certain nombre de laveurs de gaz où les vapeurs d'acide provenant des cuves de mélange, des cuves tampons et des cuves de traitement sont éliminées par lavage. Ces installations sont équipées de la série FP60 à faible coût. Ces séries - la série d'entrée de gamme des pompes hygiéniques Packo - servent ici à éliminer le condensat. Ces pompes FP60 sont, selon l'application, commercialement et techniquement idéales, en particulier pour les petits débits de cette installation de lavage de gaz.
Pourquoi les pompes Packo ?
Le vinaigre est un produit naturel qui résulte de la conversion de l'alcool, sous l'influence de l'air et de la bactérie Acetobactor, en acide acétique. En raison des valeurs de pH potentiellement basses de l'acide acétique, une pompe polie par électrolyse n'est pas un luxe superflu.
Chez Packo, l'électropolissage est la finition standard de toute la gamme de pompes. Selon Kristof Vandenabeele, directeur technique du site, c'est ce facteur qui a été décisif dans le choix de Packo.
