Des pompes pour produire un fromage parfait
Verder Liquids peut vous proposer la meilleure solution de pompage à chaque étape de votre processus grâce à sa large gamme de produits.
Nous proposons des solutions pour les problèmes de :
•Garnitures qui fuient
•Hygiène ou sécurité alimentaire
•Nettoyabilité
•Faible rendement ou CPT élevé
Que ce soit pour les pompes, le conseil, le service, l'entretien ou les pièces détachées : Verder Liquids est votre partenaire !
Applications relatives au processus de fabrication du fromage
1. Collecte du lait par camion
2. Dépotage vers les réservoirs de stockage
3. Transfert du lait vers la pasteurisation
4. Transfert du lait vers la centrifugeuse
5. Transfert du lait vers le système de caillage
7. Transfert de lactosérum à faible viscosité
8. Transfert des eaux de rinçage
9. Pompage de l'eau glacée
Pompes adaptées
Packo - Séries MFP / FP
Packo - Séries FMS/ FPP2/ RMO
Avantages
- Hygiène et résistance accrues
- Rendement élevé et faible consommation d'eau
- Réduction des temps d'arrêt
- Meilleure valeur NPSH
- Faible cisaillement -> pas de détérioration du produit
Comment procéder
Nous nous basons toujours sur votre processus et le coût total de possession (CTP) qui y est associé. Sur la base de ce calcul, nous choisirons une pompe centrifuge ou une pompe à lobes/à double vis.
Application
11. NEP
Pompes adaptées
CIP+: Packo Séries FP / ICP/ MFP
CIP -: Packo Séries CRP/ MSCP
Avantages
- Hygiène accrue
- Traitement de l'air performant
- Fonctionnement silencieux et faible consommation d'énergie
- Sans entretien
Application
6. Passer du caillé au fromage
Pompes adaptées
JEC JRZL - Pompes à lobes
JEC JRZS - Pompes à double vis
Avantages
- Hygiène accrue
- Excellente nettoyabilité
- Faible pulsation
- Faible taux de cisaillement
- Double utilisation (produit et pompe de NEP)
Comment procéder
La maintenance et l'entretien sont très importants pour assurer la performance des installations. Nous disposons de tous les outils nécessaires pour vous assister efficacement !