Zkušenosti: Pivovar Het Anker

"Minimální zásoba náhradních dílů, přestože v našem pivovaru používáme velké množství různých čerpadel."

Thomas Claeys, inženýr pivovaru Het Anker

Důkladná obnova městského pivovaru Mechelen

Het Anker je městský pivovar, který se nachází na okraji mechelenského beguinage. Tento pivovar je známý svými pivy Gouden Carolus, Maneblusser, Cuvée van de Keizer, Boscoli a pivem Lucifer. Kromě piv se pivovar zaměřuje také na vaření sladového vína pro výrobu whisky v palírně De Molenberg.
Pivovar Het Anker, po pět generací v rukou rodiny Breedamů, v současnosti vede Charles Leclef. V roce 2012 prošel pivovar důkladnou rekonstrukcí, při níž se rozhodl pro úplnou standardizaci s čerpadly Packo.

Standardizace s čerpadly Packo

Při renovaci byly zachovány závěsné měděné varné tanky, ale místo tradičního varného kotle byl instalován varný filtr, který výrazně zvýšil produktivitu. K čerpání rmutu a mladiny používají čerpadla MCP2 Packo, která se vyznačují především vysokou účinností a velmi nízkými hodnotami NPSH. Vysoká účinnost těchto čerpadel přispívá především k "šetrnému" čerpání rmutu, v jehož důsledku nemají smykové síly vliv na kvalitu piva.

Kromě modernizace varny byla ve studeném bloku doplněna řada CCT (cylindrokónických tanků), čímž vznikla větší skladovací kapacita. Pro tuto aplikaci se používá mobilní čerpadlo Packo typu FP2.

Pro rekuperaci kalu z vířivé vany se používá vzduchové čerpadlo CRP.

Za účelem rozšíření výrobní kapacity byla zahájena výstavba stáčírny v nedalekém průmyslovém parku. V této stáčírně, která je vybavena především řadou pasterů, záchytnými nádržemi pro plničku a velmi spolehlivým zařízením CIP, se používají především čerpadla typu FP2, CRP+ a pro větší objemy čerpadla MFP.

Čerpadla Packo v celém rozsahu

Thomas Claeys, technický ředitel pivovaru, poukazuje především na velmi nízké zásoby náhradních dílů. Protože navzdory široké škále aplikací v pivovaru byla všechna čerpadla navržena s prakticky stejnými mechanickými ucpávkami.

Kromě toho Thomas také uvádí, že k vysoké spolehlivosti pivovaru jistě přispívá jak technická pomoc společnosti Packo, tak kvalita jejich čerpadel.

Přehledně

Čerpadla Packo v provozu pro:

  • Čerpání rmutu a mladiny
  • rekuperace kalů z vířivé vany
  • skladování v čekacích nádržích
  • CIP