Getuigenis: Brouwerij Het Anker
"Een minimale voorraad reserveonderdelen, ondanks een groot aantal verschillende pompen in verschillende toepassingen in onze brouwerij."
Thomas Claeys, brouwingenieur Het Anker
Grondige vernieuwing voor de stadsbrouwerij van Mechelen
Het Anker is een stadsbrouwerij gelegen aan de rand van het Mechelse begijnhof. Deze brouwerij staat bekend om de bieren Gouden Carolus, Maneblusser, Cuvée van de Keizer, Boscoli en Lucifer bier. Naast de bieren richt de brouwerij zich ook op het brouwen van moutwijn voor de productie van whisky in Distilleerderij De Molenberg.
Brouwerij Het Anker, al vijf generaties in handen van de familie Breedam, staat momenteel onder leiding van Charles Leclef. In 2012 onderging de brouwerij een grondige renovatie, waarbij resoluut werd gekozen voor een volledige standaardisatie met Packo-pompen.
Standaardisatie met Packo-pompen
Tijdens de renovatie werden de hangende koperen brouwkuipen behouden, maar in plaats van een traditionele maischketel installeerden ze een maischfilter, wat de productiviteit aanzienlijk verhoogde. Voor het verpompen van het beslag en het wort gebruiken ze de MCP2 Packo pompen, die vooral gekenmerkt worden door hun hoge efficiëntie en zeer lage NPSH-waarden. De hoge efficiëntie van deze pompen draagt vooral bij aan het "zacht" verpompen van het beslag, waardoor de schuifkrachten geen invloed hebben op de kwaliteit van het bier.
Naast de modernisering van de brouwzaal werden een aantal CCT's (cilindrisch-conische tanks) toegevoegd in het koudeblok, waardoor meer opslagcapaciteit werd gecreëerd. Voor deze toepassing wordt een mobiele Packo-pomp van het type FP2 gebruikt.
Voor de recuperatie van de trub uit de whirlpool wordt een CRP luchtbehandelingspomp gebruikt.
Om de productiecapaciteit uit te breiden, werd gestart met de bouw van een bottelarij in een nabijgelegen industriepark. In deze bottelarij, die voornamelijk is uitgerust met een aantal pasteurs, opslagtanks voor de vuller en een zeer betrouwbare CIP-installatie, worden voornamelijk pompen gebruikt van het type FP2, CRP+ en voor de grotere volumes de MFP-pompen.
Packo-pompen over de hele lijn
Thomas Claeys, technisch manager van de brouwerij, verwijst vooral naar de zeer lage voorraad reserveonderdelen. Want ondanks de grote verscheidenheid aan toepassingen in de brouwerij, zijn alle pompen ontworpen met nagenoeg dezelfde mechanische dichtingen.
Daarnaast geeft Thomas ook aan dat zowel de technische assistentie van Packo als de kwaliteit van hun pompen zeker bijdragen tot de hoge betrouwbaarheid van de brouwerij.